Podsumowanie
- Białko 16%
- Węglowodany 44%
- Tłuszcz 40%
Potrawka z madımaku: 100 g to 91 kcal, 3,9 g białka, 11,2 g węglowodanów i 4,4 g tłuszczu. 1 porcja (250 g) to około 228 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Potrawka z madımaku?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 1277 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Masło | 50 g | 359 kcal | 37% |
| Madimak≈ | 700 g | 301 kcal | 31% |
| Ziarno pszenicy (surowe) | 60 g | 196 kcal | 20% |
| Cebula | 150 g | 60 kcal | 6,1% |
| Czosnek | 15 g | 21 kcal | 2,1% |
| Pasta paprykowa≈ | 20 g | 16 kcal | 1,6% |
| Koncentrat pomidorowy | 20 g | 16 kcal | 1,6% |
| Płatki chili | 4 g | 13 kcal | 1,3% |
| Woda | 250 g | 0 kcal | 0% |
| Sól | 8 g | 0 kcal | 0% |
Składniki oznaczone ≈ obliczono na podstawie najbardziej zbliżonego zmierzonego produktu.
15% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Potrawka z madımaku
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 416 µg | 52% |
| Witamina C | 53,8 mg | 67% |
| Witamina D | 0 µg | 0% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,13 mg | 12% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,3 mg | 21% |
| Witamina B3 (niacyna) | 1,2 mg | 8% |
| Witamina B6 | 0,23 mg | 16% |
| Witamina B12 | 0,01 µg | 0% |
| Foliany | 25 µg | 13% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 210 mg | 26% |
| Żelazo | 1,1 mg | 8% |
| Magnez | 32,9 mg | 9% |
| Fosfor | 71,6 mg | 10% |
| Potas | 378 mg | 19% |
| Sód | 318 mg | 13% |
| Cynk | 0,49 mg | 5% |
| Miedź | 0,24 mg | 24% |
| Mangan | 0,76 mg | 38% |
| Selen | 5 µg | 9% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 2,4 g |
| Kwasy jednonienasycone | 1,2 g |
| Kwasy wielonienasycone | 0,44 g |
| Cholesterol | 9,9 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
- Gluten
- Mleko
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Tak
- Bezglutenowe
- Nie
- Bez nabiału
- Nie
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Potrawka z madımaku?
- Potrawka z madımaku: 100 g to 91 kcal. 1 porcja (250 g) to około 228 kcal.
- Ile białka ma Potrawka z madımaku?
- 100 gramów zawiera 3,9 g białka; 16% energii pochodzi z białka.
- Czy Potrawka z madımaku jest bezglutenowe?
- Nie. Zawiera zboże z glutenem (pszenicę, jęczmień, żyto lub owies).
- Czy Potrawka z madımaku jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.