Samenvatting
- Eiwit 23%
- Koolhydraten 37%
- Vet 40%
100 gram Ramen bevat 100 kcal, 5,8 g eiwit, 9,1 g koolhydraten en 4,5 g vet. 1 portie (600 g) heeft ongeveer 600 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Ramen?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (2.770 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Eiernoedels (gekookt) | 600 g | 828 kcal | 33% |
| Runderentrecote | 250 g | 610 kcal | 24% |
| Kippenbouillon | 1.400 g | 504 kcal | 20% |
| Gekookt ei | 200 g | 310 kcal | 12% |
| Sesamolie | 15 g | 133 kcal | 5,2% |
| Maïs (vers) | 80 g | 69 kcal | 2,7% |
| Sojasaus | 60 g | 32 kcal | 1,3% |
| Champignons | 100 g | 22 kcal | 0,9% |
| Knoflook | 10 g | 14 kcal | 0,6% |
| Lente-ui | 40 g | 13 kcal | 0,5% |
| Gember (vers) | 10 g | 8 kcal | 0,3% |
| Nori | 5 g | 2 kcal | 0,1% |
8% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Ramen
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 15,7 µg | 2% |
| Vitamine C | 0,84 mg | 1% |
| Vitamine D | 0,19 µg | 4% |
| Vitamine E | 0,17 mg | 1% |
| Vitamine K | 3,6 µg | 5% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,11 mg | 10% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,17 mg | 12% |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,1 mg | 13% |
| Vitamine B6 | 0,11 mg | 8% |
| Vitamine B12 | 0,28 µg | 11% |
| Foliumzuur | 29,9 µg | 15% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 11,5 mg | 1% |
| IJzer | 0,82 mg | 6% |
| Magnesium | 13,5 mg | 4% |
| Fosfor | 70,1 mg | 10% |
| Kalium | 138 mg | 7% |
| Natrium | 262 mg | 11% |
| Zink | 0,85 mg | 9% |
| Koper | 0,08 mg | 8% |
| Selenium | 12 µg | 22% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 1,4 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 1,9 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,72 g |
| Cholesterol | 44,6 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Ei
- Soja
- Sesam
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Ramen?
- 100 gram Ramen heeft 100 kcal. 1 portie (600 g) heeft ongeveer 600 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Ramen?
- 100 gram bevat 5,8 g eiwit; 23% van de energie komt uit eiwit.
- Is Ramen glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Ramen veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.