Samenvatting
- Eiwit 15%
- Koolhydraten 52%
- Vet 33%
100 gram Minestrone bevat 59 kcal, 2,2 g eiwit, 8 g koolhydraten en 2,2 g vet. 1 portie (300 g) heeft ongeveer 177 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Minestrone?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (2.735 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Olijfolie | 40 g | 354 kcal | 24% |
| Pasta (gekookt) | 180 g | 284 kcal | 20% |
| Witte bonen (gekookt) | 200 g | 278 kcal | 19% |
| Parmezaanse kaas | 30 g | 126 kcal | 8,7% |
| Aardappel | 150 g | 116 kcal | 8% |
| Tomatenblokjes (blik) | 400 g | 64 kcal | 4,4% |
| Groentebouillon | 1.200 g | 60 kcal | 4,1% |
| Wortel | 100 g | 41 kcal | 2,8% |
| Ui | 100 g | 40 kcal | 2,8% |
| Sperziebonen | 80 g | 32 kcal | 2,2% |
| Courgette | 150 g | 26 kcal | 1,8% |
| Knoflook | 10 g | 14 kcal | 1% |
| Bleekselderij | 80 g | 13 kcal | 0,9% |
| Zwarte peper | 1 g | 3 kcal | 0,2% |
| Basilicum (vers) | 5 g | 1 kcal | 0,1% |
| Zout | 9 g | 0 kcal | 0% |
10% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Minestrone
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine K | 5,3 µg | 7% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,15 mg | 14% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,47 mg | 3% |
| Vitamine B6 | 0,08 mg | 6% |
| Vitamine B12 | 0,02 µg | 1% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 32,9 mg | 4% |
| IJzer | 0,66 mg | 5% |
| Magnesium | 13,8 mg | 4% |
| Fosfor | 36 mg | 5% |
| Kalium | 171 mg | 9% |
| Natrium | 334 mg | 14% |
| Zink | 0,31 mg | 3% |
| Koper | 0,06 mg | 6% |
| Mangaan | 0,14 mg | 7% |
| Selenium | 2,7 µg | 5% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,46 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 1,3 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,25 g |
| Transvet | 0,01 g |
| Cholesterol | 1,1 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Melk
- Selderij
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Minestrone?
- 100 gram Minestrone heeft 59 kcal. 1 portie (300 g) heeft ongeveer 177 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Minestrone?
- 100 gram bevat 2,2 g eiwit; 15% van de energie komt uit eiwit.
- Is Minestrone glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Minestrone veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.