Samenvatting
Calorieën
251
kcal / 100 g
Eiwit
10,4
g / 100 g
Koolhydraten
64
g / 100 g
Vet
3,3
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 13%
- Koolhydraten 78%
- Vet 9%
100 gram Zwarte peper bevat 251 kcal, 10,4 g eiwit, 64 g koolhydraten en 3,3 g vet. 1 eetlepel (6,9 g) heeft ongeveer 17 kcal.
Arm aan verzadigd vetSuikerarmNatriumarmVezelrijkBron van eiwit
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Zwarte peper
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 27 µg | 3% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 1 mg | 9% |
| Vitamine K | 164 µg | 219% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,11 mg | 10% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,18 mg | 13% |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,1 mg | 7% |
| Vitamine B6 | 0,29 mg | 21% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 17 µg | 9% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 443 mg | 55% |
| IJzer | 9,7 mg | 69% |
| Magnesium | 171 mg | 46% |
| Fosfor | 158 mg | 23% |
| Kalium | 1.330 mg | 67% |
| Natrium | 20 mg | 1% |
| Zink | 1,2 mg | 12% |
| Koper | 1,3 mg | 133% |
| Mangaan | 12,8 mg | 640% |
| Selenium | 4,9 µg | 9% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 1,4 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,74 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 1 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Spices, pepper, black. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Zwarte peper?
- 100 gram Zwarte peper heeft 251 kcal. 1 eetlepel (6,9 g) heeft ongeveer 17 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Zwarte peper?
- 100 gram bevat 10,4 g eiwit; 13% van de energie komt uit eiwit.
- Is Zwarte peper glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Zwarte peper veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.