Samenvatting
Calorieën
335
kcal / 100 g
Eiwit
85,6
g / 100 g
Koolhydraten
0
g / 100 g
Vet
0,1
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 100%
- Koolhydraten 0%
- Vet 0%
100 gram Gelatine bevat 335 kcal, 85,6 g eiwit, 0 g koolhydraten en 0,1 g vet. 1 eetlepel (7 g) heeft ongeveer 23 kcal.
VetarmArm aan verzadigd vetSuikerarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Gelatine
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0 mg | 0% |
| Vitamine K | 0 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,025 mg | 2% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,23 mg | 16% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,085 mg | 1% |
| Vitamine B6 | 0,007 mg | 1% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 30 µg | 15% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 55 mg | 7% |
| IJzer | 1,1 mg | 8% |
| Magnesium | 22 mg | 6% |
| Fosfor | 39 mg | 6% |
| Kalium | 16 mg | 1% |
| Natrium | 196 mg | 8% |
| Zink | 0,14 mg | 1% |
| Koper | 2,2 mg | 216% |
| Mangaan | 0,11 mg | 5% |
| Selenium | 39,5 µg | 72% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,07 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,06 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,01 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Gelatins, dry powder, unsweetened. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Gelatine?
- 100 gram Gelatine heeft 335 kcal. 1 eetlepel (7 g) heeft ongeveer 23 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Gelatine?
- 100 gram bevat 85,6 g eiwit; 100% van de energie komt uit eiwit.
- Is Gelatine glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Gelatine veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.