Samenvatting
Calorieën
61
kcal / 100 g
Eiwit
4,3
g / 100 g
Koolhydraten
5,3
g / 100 g
Vet
3,4
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 25%
- Koolhydraten 31%
- Vet 44%
100 gram Mosterd bevat 61 kcal, 4,3 g eiwit, 5,3 g koolhydraten en 3,4 g vet. 1 theelepel (6 g) heeft ongeveer 4 kcal.
Arm aan verzadigd vetSuikerarmBron van vezelsEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Mosterd
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 4 µg | 1% |
| Vitamine C | 0,4 mg | 1% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,35 mg | 3% |
| Vitamine K | 1,5 µg | 2% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,19 mg | 17% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,066 mg | 5% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,56 mg | 4% |
| Vitamine B6 | 0,069 mg | 5% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 7 µg | 4% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 63 mg | 8% |
| IJzer | 1,6 mg | 11% |
| Magnesium | 47,7 mg | 13% |
| Fosfor | 108 mg | 15% |
| Kalium | 150 mg | 8% |
| Natrium | 1.100 mg | 46% |
| Zink | 0,64 mg | 6% |
| Koper | 0,074 mg | 7% |
| Mangaan | 0,42 mg | 21% |
| Selenium | 34 µg | 62% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,25 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 2,6 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,9 g |
| Transvet | 0,01 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat
- Mosterd
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Mustard, prepared, yellow. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Mosterd?
- 100 gram Mosterd heeft 61 kcal. 1 theelepel (6 g) heeft ongeveer 4 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Mosterd?
- 100 gram bevat 4,3 g eiwit; 25% van de energie komt uit eiwit.
- Is Mosterd glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Mosterd veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.