Samenvatting
- Eiwit 17%
- Koolhydraten 24%
- Vet 59%
100 gram İzmir köfte bevat 157 kcal, 6,7 g eiwit, 9,7 g koolhydraten en 10,5 g vet. 1 portie (350 g) heeft ongeveer 550 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in İzmir köfte?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (2.156 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Rundergehakt (20% vet) | 500 g | 1.215 kcal | 44% |
| Zonnebloemolie | 80 g | 707 kcal | 25% |
| Aardappel | 600 g | 462 kcal | 17% |
| Paneermeel | 40 g | 158 kcal | 5,7% |
| Ei | 50 g | 72 kcal | 2,6% |
| Tomaat | 300 g | 54 kcal | 1,9% |
| Ui | 80 g | 32 kcal | 1,2% |
| Groene paprika | 150 g | 30 kcal | 1,1% |
| Tomatenpuree | 30 g | 25 kcal | 0,9% |
| Knoflook | 10 g | 14 kcal | 0,5% |
| Komijn | 3 g | 11 kcal | 0,4% |
| Zwarte peper | 1 g | 3 kcal | 0,1% |
| Water | 300 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 12 g | 0 kcal | 0% |
18% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van İzmir köfte
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 19,6 mg | 2% |
| IJzer | 1,2 mg | 9% |
| Magnesium | 18,7 mg | 5% |
| Fosfor | 78,8 mg | 11% |
| Kalium | 312 mg | 16% |
| Natrium | 304 mg | 13% |
| Zink | 1,3 mg | 13% |
| Koper | 0,09 mg | 9% |
| Mangaan | 0,13 mg | 7% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 2,5 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 6 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,45 g |
| Cholesterol | 29,7 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Ei
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft İzmir köfte?
- 100 gram İzmir köfte heeft 157 kcal. 1 portie (350 g) heeft ongeveer 550 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in İzmir köfte?
- 100 gram bevat 6,7 g eiwit; 17% van de energie komt uit eiwit.
- Is İzmir köfte glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is İzmir köfte veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.