Samenvatting
- Eiwit 34%
- Koolhydraten 3%
- Vet 63%
100 gram Shish kebab bevat 259 kcal, 21,5 g eiwit, 1,9 g koolhydraten en 17,9 g vet. 1 portie (200 g) heeft ongeveer 518 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Shish kebab?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.097 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Lamsbout | 900 g | 1.881 kcal | 81% |
| Olijfolie | 40 g | 354 kcal | 15% |
| Yoghurt (vol) | 60 g | 47 kcal | 2% |
| Ui | 80 g | 32 kcal | 1,4% |
| Chilivlokken | 3 g | 10 kcal | 0,4% |
| Zwarte peper | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Tijm | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Zout | 10 g | 0 kcal | 0% |
25% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
18% van het vet dat tijdens het bereiden wegdruipt, is afgetrokken.
Voedingswaarde van Shish kebab
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,16 mg | 15% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,3 mg | 21% |
| Vitamine B3 (niacine) | 7,2 mg | 45% |
| Vitamine B6 | 0,2 mg | 14% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 27,1 mg | 3% |
| IJzer | 2,1 mg | 15% |
| Magnesium | 30,9 mg | 8% |
| Fosfor | 211 mg | 30% |
| Kalium | 335 mg | 17% |
| Natrium | 559 mg | 23% |
| Zink | 4 mg | 40% |
| Koper | 0,14 mg | 14% |
| Mangaan | 0,09 mg | 5% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 6,5 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 8,6 g |
| Cholesterol | 78,4 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Melk
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Shish kebab?
- 100 gram Shish kebab heeft 259 kcal. 1 portie (200 g) heeft ongeveer 518 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Shish kebab?
- 100 gram bevat 21,5 g eiwit; 34% van de energie komt uit eiwit.
- Is Shish kebab glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Shish kebab veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.