Samenvatting
- Eiwit 22%
- Koolhydraten 45%
- Vet 33%
100 gram Spaghetti carbonara bevat 227 kcal, 12,3 g eiwit, 24,8 g koolhydraten en 8,3 g vet. 1 portie (280 g) heeft ongeveer 636 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Spaghetti carbonara?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.287 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Pasta (gekookt) | 900 g | 1.422 kcal | 53% |
| Bacon | 150 g | 702 kcal | 26% |
| Parmezaanse kaas | 80 g | 337 kcal | 13% |
| Ei | 150 g | 215 kcal | 8% |
| Zwarte peper | 3 g | 8 kcal | 0,3% |
| Zout | 4 g | 0 kcal | 0% |
8% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Spaghetti carbonara
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 37,1 µg | 5% |
| Vitamine E | 0,27 mg | 2% |
| Vitamine K | 0,57 µg | 1% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,29 mg | 26% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,21 mg | 15% |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,6 mg | 16% |
| Vitamine B6 | 0,13 mg | 9% |
| Vitamine B12 | 0,34 µg | 14% |
| Foliumzuur | 61,9 µg | 31% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 74,7 mg | 9% |
| IJzer | 1,4 mg | 10% |
| Magnesium | 21,9 mg | 6% |
| Fosfor | 162 mg | 23% |
| Kalium | 130 mg | 7% |
| Natrium | 481 mg | 20% |
| Zink | 1,2 mg | 12% |
| Koper | 0,1 mg | 10% |
| Mangaan | 0,29 mg | 14% |
| Selenium | 32,8 µg | 60% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 3,1 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 3 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 1,4 g |
| Transvet | 0,08 g |
| Cholesterol | 65,6 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Melk
- Ei
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Nee
- • Bevat varkensvlees
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Spaghetti carbonara?
- 100 gram Spaghetti carbonara heeft 227 kcal. 1 portie (280 g) heeft ongeveer 636 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Spaghetti carbonara?
- 100 gram bevat 12,3 g eiwit; 22% van de energie komt uit eiwit.
- Is Spaghetti carbonara glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Spaghetti carbonara veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.