Samenvatting
- Eiwit 18%
- Koolhydraten 48%
- Vet 34%
100 gram Bulgurpilav met vlees en kikkererwten bevat 158 kcal, 7,3 g eiwit, 19,3 g koolhydraten en 6 g vet. 1 portie (350 g) heeft ongeveer 553 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Bulgurpilav met vlees en kikkererwten?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.762 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Bulgur (rauw) | 300 g | 1.116 kcal | 45% |
| Runderpoulet | 300 g | 540 kcal | 22% |
| Kikkererwten (gekookt) | 200 g | 328 kcal | 13% |
| Roomboter | 40 g | 287 kcal | 11% |
| Olijfolie | 15 g | 133 kcal | 5,3% |
| Ui | 100 g | 40 kcal | 1,6% |
| Tomaat | 100 g | 18 kcal | 0,7% |
| Tomatenpuree | 20 g | 16 kcal | 0,6% |
| Groene paprika | 60 g | 12 kcal | 0,5% |
| Paprikapasta≈ | 15 g | 12 kcal | 0,5% |
| Zwarte peper | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Water | 600 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 10 g | 0 kcal | 0% |
Ingrediënten met ≈ zijn berekend met het meest vergelijkbare gemeten voedingsmiddel.
10% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Bulgurpilav met vlees en kikkererwten
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,02 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,08 mg | 7% |
| Vitamine B3 (niacine) | 2 mg | 13% |
| Vitamine B6 | 0,16 mg | 11% |
| Vitamine B12 | 0,52 µg | 21% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 24,2 mg | 3% |
| IJzer | 1,4 mg | 10% |
| Magnesium | 35,8 mg | 10% |
| Fosfor | 123 mg | 18% |
| Kalium | 223 mg | 11% |
| Natrium | 264 mg | 11% |
| Zink | 2,1 mg | 21% |
| Koper | 0,15 mg | 15% |
| Mangaan | 0,67 mg | 34% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Cholesterol | 18,5 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Melk
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Bulgurpilav met vlees en kikkererwten?
- 100 gram Bulgurpilav met vlees en kikkererwten heeft 158 kcal. 1 portie (350 g) heeft ongeveer 553 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Bulgurpilav met vlees en kikkererwten?
- 100 gram bevat 7,3 g eiwit; 18% van de energie komt uit eiwit.
- Is Bulgurpilav met vlees en kikkererwten glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Bulgurpilav met vlees en kikkererwten veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.