Samenvatting
- Eiwit 27%
- Koolhydraten 7%
- Vet 66%
100 gram Sivas köfte bevat 211 kcal, 14,7 g eiwit, 3,6 g koolhydraten en 15,8 g vet. 1 portie (200 g) heeft ongeveer 422 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Sivas köfte?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (905 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Rundergehakt (20% vet) | 550 g | 1.337 kcal | 92% |
| Ui | 80 g | 32 kcal | 2,2% |
| Tomaat | 150 g | 27 kcal | 1,9% |
| Groene paprika | 100 g | 20 kcal | 1,4% |
| Knoflook | 8 g | 11 kcal | 0,8% |
| Komijn | 3 g | 11 kcal | 0,8% |
| Chilivlokken | 3 g | 10 kcal | 0,7% |
| Zwarte peper | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Zout | 9 g | 0 kcal | 0% |
24% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Sivas köfte
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 18,1 mg | 2% |
| IJzer | 2,1 mg | 15% |
| Magnesium | 20,9 mg | 6% |
| Fosfor | 131 mg | 19% |
| Kalium | 333 mg | 17% |
| Natrium | 555 mg | 23% |
| Zink | 3,2 mg | 32% |
| Koper | 0,08 mg | 8% |
| Mangaan | 0,12 mg | 6% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 5,5 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 5,9 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,47 g |
| Transvet | 0,56 g |
| Cholesterol | 54,1 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Sivas köfte?
- 100 gram Sivas köfte heeft 211 kcal. 1 portie (200 g) heeft ongeveer 422 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Sivas köfte?
- 100 gram bevat 14,7 g eiwit; 27% van de energie komt uit eiwit.
- Is Sivas köfte glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Sivas köfte veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.