Samenvatting
- Eiwit 6%
- Koolhydraten 56%
- Vet 38%
100 gram Rijstpilav met aubergine bevat 140 kcal, 2 g eiwit, 19,7 g koolhydraten en 5,9 g vet. 1 portie (250 g) heeft ongeveer 350 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Rijstpilav met aubergine?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.882 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Witte rijst (rauw) | 350 g | 1.278 kcal | 55% |
| Zonnebloemolie | 70 g | 619 kcal | 27% |
| Roomboter | 30 g | 215 kcal | 9,3% |
| Aubergine | 500 g | 131 kcal | 5,6% |
| Ui | 100 g | 40 kcal | 1,7% |
| Tomaat | 200 g | 36 kcal | 1,5% |
| Zwarte peper | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Water | 620 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 10 g | 0 kcal | 0% |
12% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Rijstpilav met aubergine
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine C | 2,3 mg | 3% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 10,8 µg | 5% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 16,7 mg | 2% |
| IJzer | 0,23 mg | 2% |
| Magnesium | 12,3 mg | 3% |
| Fosfor | 36,5 mg | 5% |
| Kalium | 131 mg | 7% |
| Natrium | 237 mg | 10% |
| Zink | 0,3 mg | 3% |
| Koper | 0,08 mg | 8% |
| Mangaan | 0,3 mg | 15% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 1,4 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 4 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,26 g |
| Cholesterol | 3,9 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Melk
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Rijstpilav met aubergine?
- 100 gram Rijstpilav met aubergine heeft 140 kcal. 1 portie (250 g) heeft ongeveer 350 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Rijstpilav met aubergine?
- 100 gram bevat 2 g eiwit; 6% van de energie komt uit eiwit.
- Is Rijstpilav met aubergine glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Rijstpilav met aubergine veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.