Samenvatting
- Eiwit 63%
- Koolhydraten 2%
- Vet 35%
100 gram Kalkoenpoot uit de oven bevat 193 kcal, 29,5 g eiwit, 1,2 g koolhydraten en 7,3 g vet. 1 portie (250 g) heeft ongeveer 483 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Kalkoenpoot uit de oven?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.297 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Kalkoenfilet | 1.200 g | 1.368 kcal | 73% |
| Roomboter | 40 g | 287 kcal | 15% |
| Olijfolie | 20 g | 177 kcal | 9,4% |
| Knoflook | 15 g | 21 kcal | 1,1% |
| Paprikapoeder | 4 g | 11 kcal | 0,6% |
| Zwarte peper | 3 g | 8 kcal | 0,4% |
| Tijm | 3 g | 8 kcal | 0,4% |
| Zout | 12 g | 0 kcal | 0% |
25% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Kalkoenpoot uit de oven
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 46 µg | 6% |
| Vitamine C | 0,16 mg | 0% |
| Vitamine D | 0,12 µg | 2% |
| Vitamine E | 0,64 mg | 5% |
| Vitamine K | 4,3 µg | 6% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,19 mg | 14% |
| Vitamine B3 (niacine) | 12,3 mg | 77% |
| Vitamine B6 | 1 mg | 73% |
| Vitamine B12 | 0,78 µg | 31% |
| Foliumzuur | 9,7 µg | 5% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 22,1 mg | 3% |
| IJzer | 1,2 mg | 8% |
| Magnesium | 36,7 mg | 10% |
| Fosfor | 251 mg | 36% |
| Kalium | 317 mg | 16% |
| Natrium | 619 mg | 26% |
| Zink | 1,6 mg | 16% |
| Koper | 0,1 mg | 10% |
| Mangaan | 0,08 mg | 4% |
| Selenium | 28,3 µg | 51% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 2,7 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 2,8 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,7 g |
| Transvet | 0,02 g |
| Cholesterol | 79,2 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Melk
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Kalkoenpoot uit de oven?
- 100 gram Kalkoenpoot uit de oven heeft 193 kcal. 1 portie (250 g) heeft ongeveer 483 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Kalkoenpoot uit de oven?
- 100 gram bevat 29,5 g eiwit; 63% van de energie komt uit eiwit.
- Is Kalkoenpoot uit de oven glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Kalkoenpoot uit de oven veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.