Samenvatting
- Eiwit 28%
- Koolhydraten 25%
- Vet 47%
100 gram Zalm uit de oven met quinoa bevat 178 kcal, 12,3 g eiwit, 11 g koolhydraten en 9,2 g vet. 1 portie (300 g) heeft ongeveer 534 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Zalm uit de oven met quinoa?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.333 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Zalm | 600 g | 1.248 kcal | 57% |
| Quinoa (gekookt) | 600 g | 720 kcal | 33% |
| Olijfolie | 20 g | 177 kcal | 8,1% |
| Rucola | 60 g | 15 kcal | 0,7% |
| Knoflook | 6 g | 9 kcal | 0,4% |
| Citroensap | 30 g | 7 kcal | 0,3% |
| Dille | 10 g | 4 kcal | 0,2% |
| Zwarte peper | 1 g | 3 kcal | 0,1% |
| Zout | 6 g | 0 kcal | 0% |
8% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Zalm uit de oven met quinoa
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 37,4 µg | 5% |
| Vitamine C | 4,3 mg | 5% |
| Vitamine D | 5,4 µg | 108% |
| Vitamine E | 2,3 mg | 19% |
| Vitamine K | 6,7 µg | 9% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,16 mg | 15% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,14 mg | 10% |
| Vitamine B3 (niacine) | 4,5 mg | 28% |
| Vitamine B6 | 0,38 mg | 27% |
| Vitamine B12 | 1,6 µg | 63% |
| Foliumzuur | 39,7 µg | 20% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 22,9 mg | 3% |
| IJzer | 1 mg | 7% |
| Magnesium | 47,6 mg | 13% |
| Fosfor | 195 mg | 28% |
| Kalium | 289 mg | 14% |
| Natrium | 224 mg | 9% |
| Zink | 0,74 mg | 7% |
| Koper | 0,12 mg | 12% |
| Mangaan | 0,35 mg | 18% |
| Selenium | 13,2 µg | 24% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 1,8 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 3,3 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 2,6 g |
| Cholesterol | 26,9 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Vis
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Zalm uit de oven met quinoa?
- 100 gram Zalm uit de oven met quinoa heeft 178 kcal. 1 portie (300 g) heeft ongeveer 534 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Zalm uit de oven met quinoa?
- 100 gram bevat 12,3 g eiwit; 28% van de energie komt uit eiwit.
- Is Zalm uit de oven met quinoa glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Zalm uit de oven met quinoa veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.