Samenvatting
- Eiwit 41%
- Koolhydraten 23%
- Vet 36%
100 gram Groenteroerbak met mager rundergehakt bevat 75 kcal, 7,9 g eiwit, 4,4 g koolhydraten en 3,1 g vet. 1 portie (320 g) heeft ongeveer 240 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Groenteroerbak met mager rundergehakt?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.953 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Rundergehakt (mager) | 500 g | 685 kcal | 57% |
| Olijfolie | 20 g | 177 kcal | 15% |
| Courgette | 400 g | 68 kcal | 5,7% |
| Ui | 150 g | 60 kcal | 5% |
| Tomaat | 300 g | 54 kcal | 4,5% |
| Rode paprika | 200 g | 52 kcal | 4,3% |
| Champignons | 200 g | 44 kcal | 3,7% |
| Groene paprika | 150 g | 30 kcal | 2,5% |
| Tomatenpuree | 20 g | 16 kcal | 1,3% |
| Chilivlokken | 3 g | 10 kcal | 0,8% |
| Zwarte peper | 2 g | 5 kcal | 0,4% |
| Zout | 8 g | 0 kcal | 0% |
18% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Groenteroerbak met mager rundergehakt
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 37,8 µg | 5% |
| Vitamine C | 31,9 mg | 40% |
| Vitamine D | 0,06 µg | 1% |
| Vitamine E | 0,71 mg | 6% |
| Vitamine K | 5,2 µg | 7% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,06 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,14 mg | 10% |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,6 mg | 16% |
| Vitamine B6 | 0,27 mg | 19% |
| Vitamine B12 | 0,7 µg | 28% |
| Foliumzuur | 21,3 µg | 11% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 14,4 mg | 2% |
| IJzer | 1,1 mg | 8% |
| Magnesium | 19 mg | 5% |
| Fosfor | 96,2 mg | 14% |
| Kalium | 332 mg | 17% |
| Natrium | 220 mg | 9% |
| Zink | 1,8 mg | 18% |
| Koper | 0,11 mg | 11% |
| Mangaan | 0,14 mg | 7% |
| Selenium | 6,8 µg | 12% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,91 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 1,6 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,32 g |
| Transvet | 0,07 g |
| Cholesterol | 19,4 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Groenteroerbak met mager rundergehakt?
- 100 gram Groenteroerbak met mager rundergehakt heeft 75 kcal. 1 portie (320 g) heeft ongeveer 240 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Groenteroerbak met mager rundergehakt?
- 100 gram bevat 7,9 g eiwit; 41% van de energie komt uit eiwit.
- Is Groenteroerbak met mager rundergehakt glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Groenteroerbak met mager rundergehakt veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.