Samenvatting
- Eiwit 32%
- Koolhydraten 9%
- Vet 59%
100 gram Rundvlees met champignons bevat 147 kcal, 12,1 g eiwit, 3,6 g koolhydraten en 9,9 g vet. 1 portie (250 g) heeft ongeveer 368 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Rundvlees met champignons?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.451 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Runderpoulet | 600 g | 1.080 kcal | 67% |
| Zonnebloemolie | 20 g | 177 kcal | 11% |
| Roomboter | 20 g | 143 kcal | 8,9% |
| Champignons | 400 g | 88 kcal | 5,5% |
| Ui | 150 g | 60 kcal | 3,7% |
| Tomaat | 150 g | 27 kcal | 1,7% |
| Groene paprika | 100 g | 20 kcal | 1,2% |
| Zwarte peper | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Tijm | 1 g | 3 kcal | 0,2% |
| Zout | 8 g | 0 kcal | 0% |
25% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Rundvlees met champignons
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 22,4 µg | 3% |
| Vitamine C | 11,1 mg | 14% |
| Vitamine D | 0,13 µg | 3% |
| Vitamine E | 1 mg | 9% |
| Vitamine K | 3,8 µg | 5% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,08 mg | 7% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,24 mg | 17% |
| Vitamine B3 (niacine) | 3,9 mg | 24% |
| Vitamine B6 | 0,3 mg | 21% |
| Vitamine B12 | 1,5 µg | 61% |
| Foliumzuur | 13,8 µg | 7% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 18,8 mg | 2% |
| IJzer | 1,5 mg | 11% |
| Magnesium | 18,2 mg | 5% |
| Fosfor | 146 mg | 21% |
| Kalium | 373 mg | 19% |
| Natrium | 334 mg | 14% |
| Zink | 4,4 mg | 44% |
| Koper | 0,17 mg | 17% |
| Mangaan | 0,1 mg | 5% |
| Selenium | 14,9 µg | 27% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 3,9 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 5,2 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,5 g |
| Transvet | 0,38 g |
| Cholesterol | 42 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Melk
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Rundvlees met champignons?
- 100 gram Rundvlees met champignons heeft 147 kcal. 1 portie (250 g) heeft ongeveer 368 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Rundvlees met champignons?
- 100 gram bevat 12,1 g eiwit; 32% van de energie komt uit eiwit.
- Is Rundvlees met champignons glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Rundvlees met champignons veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.