Samenvatting
- Eiwit 20%
- Koolhydraten 31%
- Vet 49%
100 gram Lamskapama bevat 193 kcal, 9,6 g eiwit, 14,8 g koolhydraten en 10,3 g vet. 1 portie (350 g) heeft ongeveer 676 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Lamskapama?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (2.022 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Lamsbout | 600 g | 1.254 kcal | 37% |
| Witte rijst (rauw) | 300 g | 1.095 kcal | 32% |
| Lamskoteletten (rauw) | 200 g | 558 kcal | 16% |
| Roomboter | 60 g | 430 kcal | 13% |
| Ui | 150 g | 60 kcal | 1,7% |
| Lente-ui | 100 g | 32 kcal | 0,9% |
| Zwarte peper | 2 g | 5 kcal | 0,1% |
| Water | 600 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 10 g | 0 kcal | 0% |
12% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Lamskapama
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 25,9 µg | 3% |
| Vitamine C | 1,7 mg | 2% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,08 mg | 7% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,12 mg | 9% |
| Vitamine B3 (niacine) | 3,2 mg | 20% |
| Vitamine B6 | 0,11 mg | 8% |
| Vitamine B12 | 1,1 µg | 44% |
| Foliumzuur | 15,4 µg | 8% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 19,8 mg | 2% |
| IJzer | 1 mg | 7% |
| Magnesium | 17,7 mg | 5% |
| Fosfor | 102 mg | 15% |
| Kalium | 162 mg | 8% |
| Natrium | 247 mg | 10% |
| Zink | 1,7 mg | 17% |
| Koper | 0,1 mg | 10% |
| Mangaan | 0,23 mg | 12% |
| Selenium | 12 µg | 22% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 5 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 3,9 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,73 g |
| Cholesterol | 38,3 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Melk
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Lamskapama?
- 100 gram Lamskapama heeft 193 kcal. 1 portie (350 g) heeft ongeveer 676 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Lamskapama?
- 100 gram bevat 9,6 g eiwit; 20% van de energie komt uit eiwit.
- Is Lamskapama glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Lamskapama veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.