Samenvatting
- Eiwit 9%
- Koolhydraten 38%
- Vet 53%
100 gram Artisjokken in olijfolie bevat 104 kcal, 2,4 g eiwit, 10,5 g koolhydraten en 6,5 g vet. 1 portie (250 g) heeft ongeveer 260 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Artisjokken in olijfolie?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.578 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Olijfolie | 80 g | 707 kcal | 54% |
| Artisjok | 480 g | 226 kcal | 17% |
| Aardappel | 150 g | 116 kcal | 8,8% |
| Doperwten (diepvries) | 150 g | 116 kcal | 8,8% |
| Wortel | 150 g | 62 kcal | 4,7% |
| Suiker | 10 g | 39 kcal | 3% |
| Lente-ui | 80 g | 26 kcal | 2% |
| Dille | 30 g | 13 kcal | 1% |
| Citroensap | 40 g | 9 kcal | 0,7% |
| Water | 400 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 8 g | 0 kcal | 0% |
20% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Artisjokken in olijfolie
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 124 µg | 16% |
| Vitamine C | 14,1 mg | 18% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 1,1 mg | 9% |
| Vitamine K | 27,7 µg | 37% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,08 mg | 7% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,06 mg | 4% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,92 mg | 6% |
| Vitamine B6 | 0,12 mg | 9% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 44,5 µg | 22% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 37,8 mg | 5% |
| IJzer | 1,1 mg | 8% |
| Magnesium | 33,5 mg | 9% |
| Fosfor | 59,1 mg | 8% |
| Kalium | 286 mg | 14% |
| Natrium | 307 mg | 13% |
| Zink | 0,4 mg | 4% |
| Koper | 0,13 mg | 13% |
| Mangaan | 0,21 mg | 11% |
| Selenium | 0,4 µg | 1% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,91 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 4,7 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,74 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Artisjokken in olijfolie?
- 100 gram Artisjokken in olijfolie heeft 104 kcal. 1 portie (250 g) heeft ongeveer 260 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Artisjokken in olijfolie?
- 100 gram bevat 2,4 g eiwit; 9% van de energie komt uit eiwit.
- Is Artisjokken in olijfolie glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Artisjokken in olijfolie veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.