Samenvatting
- Eiwit 19%
- Koolhydraten 38%
- Vet 43%
100 gram Gevulde lamsdarmen (bumbar) bevat 172 kcal, 8,3 g eiwit, 16 g koolhydraten en 8,2 g vet. 1 portie (250 g) heeft ongeveer 430 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Gevulde lamsdarmen (bumbar)?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.562 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Witte rijst (rauw) | 250 g | 913 kcal | 39% |
| Lamsgehakt | 250 g | 593 kcal | 25% |
| Roomboter | 60 g | 430 kcal | 18% |
| Pens | 400 g | 340 kcal | 14% |
| Ui | 100 g | 40 kcal | 1,7% |
| Tomatenpuree | 20 g | 16 kcal | 0,7% |
| Paprikapasta≈ | 15 g | 12 kcal | 0,5% |
| Komijn | 3 g | 11 kcal | 0,5% |
| Piment | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Zwarte peper | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Water | 450 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 10 g | 0 kcal | 0% |
Ingrediënten met ≈ zijn berekend met het meest vergelijkbare gemeten voedingsmiddel.
12% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Gevulde lamsdarmen (bumbar)
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 37,1 mg | 5% |
| IJzer | 0,88 mg | 6% |
| Magnesium | 15,3 mg | 4% |
| Fosfor | 74,7 mg | 11% |
| Kalium | 135 mg | 7% |
| Natrium | 325 mg | 14% |
| Zink | 1,2 mg | 12% |
| Koper | 0,1 mg | 10% |
| Mangaan | 0,27 mg | 14% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Cholesterol | 58,5 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Melk
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Gevulde lamsdarmen (bumbar)?
- 100 gram Gevulde lamsdarmen (bumbar) heeft 172 kcal. 1 portie (250 g) heeft ongeveer 430 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Gevulde lamsdarmen (bumbar)?
- 100 gram bevat 8,3 g eiwit; 19% van de energie komt uit eiwit.
- Is Gevulde lamsdarmen (bumbar) glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Gevulde lamsdarmen (bumbar) veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.