Samenvatting
- Eiwit 20%
- Koolhydraten 50%
- Vet 30%
100 gram Yakisoba bevat 129 kcal, 6,5 g eiwit, 16,4 g koolhydraten en 4,3 g vet. 1 portie (380 g) heeft ongeveer 490 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Yakisoba?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.820 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Eiernoedels (gekookt) | 800 g | 1.104 kcal | 52% |
| Kippendij (rauw) | 300 g | 363 kcal | 17% |
| Zonnebloemolie | 40 g | 354 kcal | 17% |
| Witte kool | 300 g | 75 kcal | 3,6% |
| Ui | 150 g | 60 kcal | 2,8% |
| Wortel | 100 g | 41 kcal | 1,9% |
| Ketchup | 40 g | 40 kcal | 1,9% |
| Bruine suiker | 10 g | 38 kcal | 1,8% |
| Sojasaus | 40 g | 21 kcal | 1% |
| Lente-ui | 40 g | 13 kcal | 0,6% |
10% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Yakisoba
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 58 µg | 7% |
| Vitamine C | 8,3 mg | 10% |
| Vitamine D | 0,05 µg | 1% |
| Vitamine E | 1,2 mg | 10% |
| Vitamine K | 20,6 µg | 27% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,18 mg | 16% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,13 mg | 9% |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,3 mg | 14% |
| Vitamine B6 | 0,16 mg | 11% |
| Vitamine B12 | 0,16 µg | 6% |
| Foliumzuur | 54,7 µg | 27% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 22 mg | 3% |
| IJzer | 1,1 mg | 8% |
| Magnesium | 21 mg | 6% |
| Fosfor | 86,2 mg | 12% |
| Kalium | 152 mg | 8% |
| Natrium | 184 mg | 8% |
| Zink | 0,71 mg | 7% |
| Koper | 0,07 mg | 7% |
| Mangaan | 0,24 mg | 12% |
| Selenium | 16 µg | 29% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,66 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 2,6 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,55 g |
| Transvet | 0,02 g |
| Cholesterol | 31,4 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Ei
- Soja
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Yakisoba?
- 100 gram Yakisoba heeft 129 kcal. 1 portie (380 g) heeft ongeveer 490 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Yakisoba?
- 100 gram bevat 6,5 g eiwit; 20% van de energie komt uit eiwit.
- Is Yakisoba glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Yakisoba veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.