Samenvatting
Calorieën
25
kcal / 100 g
Eiwit
1,3
g / 100 g
Koolhydraten
5,8
g / 100 g
Vet
0,1
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 18%
- Koolhydraten 79%
- Vet 3%
100 gram Witte kool bevat 25 kcal, 1,3 g eiwit, 5,8 g koolhydraten en 0,1 g vet. 1 stuk (15 g) heeft ongeveer 4 kcal.
EnergiearmVetarmArm aan verzadigd vetSuikerarmNatriumarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Witte kool
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 5 µg | 1% |
| Vitamine C | 36,6 mg | 46% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,15 mg | 1% |
| Vitamine K | 76 µg | 101% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,061 mg | 6% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,04 mg | 3% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,23 mg | 1% |
| Vitamine B6 | 0,12 mg | 9% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 43 µg | 22% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 40 mg | 5% |
| IJzer | 0,47 mg | 3% |
| Magnesium | 12 mg | 3% |
| Fosfor | 26 mg | 4% |
| Kalium | 170 mg | 9% |
| Natrium | 18 mg | 1% |
| Zink | 0,18 mg | 2% |
| Koper | 0,019 mg | 2% |
| Mangaan | 0,16 mg | 8% |
| Selenium | 0,3 µg | 1% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,034 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,017 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,017 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Cabbage, raw. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Witte kool?
- 100 gram Witte kool heeft 25 kcal. 1 stuk (15 g) heeft ongeveer 4 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Witte kool?
- 100 gram bevat 1,3 g eiwit; 18% van de energie komt uit eiwit.
- Is Witte kool glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Witte kool veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.