Samenvatting
- Eiwit 12%
- Koolhydraten 50%
- Vet 38%
100 gram Buddha bowl bevat 138 kcal, 4,2 g eiwit, 17,9 g koolhydraten en 6,1 g vet. 1 portie (345 g) heeft ongeveer 476 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Buddha bowl?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.502 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Quinoa (gekookt) | 360 g | 432 kcal | 23% |
| Kikkererwten (gekookt) | 240 g | 394 kcal | 21% |
| Avocado | 160 g | 256 kcal | 13% |
| Zoete aardappel | 280 g | 241 kcal | 13% |
| Tahin | 40 g | 237 kcal | 12% |
| Olijfolie | 25 g | 221 kcal | 12% |
| Wortel | 120 g | 49 kcal | 2,6% |
| Rodekool | 120 g | 41 kcal | 2,1% |
| Spinazie | 120 g | 28 kcal | 1,5% |
| Komijn | 2 g | 8 kcal | 0,4% |
| Citroensap | 30 g | 7 kcal | 0,4% |
| Zout | 5 g | 0 kcal | 0% |
8% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Buddha bowl
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine C | 10,5 mg | 13% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine K | 50,5 µg | 67% |
| Vitamine B6 | 0,18 mg | 13% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 40,2 mg | 5% |
| IJzer | 1,6 mg | 11% |
| Magnesium | 45,9 mg | 12% |
| Fosfor | 118 mg | 17% |
| Kalium | 338 mg | 17% |
| Natrium | 171 mg | 7% |
| Zink | 0,91 mg | 9% |
| Koper | 0,23 mg | 23% |
| Mangaan | 0,53 mg | 27% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,83 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 3,3 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 1,6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Sesam
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Buddha bowl?
- 100 gram Buddha bowl heeft 138 kcal. 1 portie (345 g) heeft ongeveer 476 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Buddha bowl?
- 100 gram bevat 4,2 g eiwit; 12% van de energie komt uit eiwit.
- Is Buddha bowl glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Buddha bowl veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.