Samenvatting
- Eiwit 32%
- Koolhydraten 17%
- Vet 51%
100 gram Gebakken ansjovis bevat 236 kcal, 18,8 g eiwit, 9,7 g koolhydraten en 13,3 g vet. 1 portie (230 g) heeft ongeveer 543 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Gebakken ansjovis?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.120 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Ansjovis | 800 g | 1.048 kcal | 48% |
| Zonnebloemolie | 80 g | 707 kcal | 33% |
| Maïsmeel | 100 g | 362 kcal | 17% |
| Rode ui | 100 g | 44 kcal | 2% |
| Citroensap | 30 g | 7 kcal | 0,3% |
| Zout | 10 g | 0 kcal | 0% |
18% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Gebakken ansjovis
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine C | 2,2 mg | 3% |
| Vitamine B12 | 0,54 µg | 22% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 131 mg | 16% |
| IJzer | 3,2 mg | 23% |
| Magnesium | 51 mg | 14% |
| Fosfor | 183 mg | 26% |
| Kalium | 390 mg | 20% |
| Natrium | 517 mg | 22% |
| Zink | 1,7 mg | 17% |
| Koper | 0,21 mg | 21% |
| Mangaan | 0,13 mg | 7% |
| Selenium | 33,5 µg | 61% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 2 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 8,4 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 1,9 g |
| Cholesterol | 52,3 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Vis
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Gebakken ansjovis?
- 100 gram Gebakken ansjovis heeft 236 kcal. 1 portie (230 g) heeft ongeveer 543 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Gebakken ansjovis?
- 100 gram bevat 18,8 g eiwit; 32% van de energie komt uit eiwit.
- Is Gebakken ansjovis glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Gebakken ansjovis veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.