Samenvatting
- Eiwit 16%
- Koolhydraten 25%
- Vet 59%
100 gram Gefrituurde mosselen met tarator bevat 253 kcal, 10 g eiwit, 15,9 g koolhydraten en 16,7 g vet. 1 portie (220 g) heeft ongeveer 557 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Gefrituurde mosselen met tarator?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.223 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Zonnebloemolie | 100 g | 884 kcal | 35% |
| Mosselen | 600 g | 516 kcal | 20% |
| Tarwebloem | 120 g | 437 kcal | 17% |
| Walnoten | 40 g | 262 kcal | 10% |
| Olijfolie | 20 g | 177 kcal | 7% |
| Wit brood | 60 g | 160 kcal | 6,3% |
| Yoghurt (vol) | 100 g | 78 kcal | 3,1% |
| Knoflook | 10 g | 14 kcal | 0,6% |
| Zwarte peper | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Citroensap | 15 g | 3 kcal | 0,1% |
| Mineraalwater≈ | 150 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 6 g | 0 kcal | 0% |
Ingrediënten met ≈ zijn berekend met het meest vergelijkbare gemeten voedingsmiddel.
18% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Gefrituurde mosselen met tarator
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,08 µg | 2% |
| Vitamine K | 2,3 µg | 3% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,24 mg | 22% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,23 mg | 16% |
| Vitamine B3 (niacine) | 2 mg | 13% |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 5% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 44,9 mg | 6% |
| IJzer | 3,3 mg | 23% |
| Magnesium | 32,5 mg | 9% |
| Fosfor | 161 mg | 23% |
| Kalium | 250 mg | 13% |
| Natrium | 437 mg | 18% |
| Zink | 1,3 mg | 13% |
| Koper | 0,15 mg | 15% |
| Mangaan | 2,3 mg | 116% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 2,1 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 10,6 g |
| Cholesterol | 18,2 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Melk
- Weekdieren
- Noten
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Gefrituurde mosselen met tarator?
- 100 gram Gefrituurde mosselen met tarator heeft 253 kcal. 1 portie (220 g) heeft ongeveer 557 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Gefrituurde mosselen met tarator?
- 100 gram bevat 10 g eiwit; 16% van de energie komt uit eiwit.
- Is Gefrituurde mosselen met tarator glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Gefrituurde mosselen met tarator veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.