Samenvatting
- Eiwit 46%
- Koolhydraten 9%
- Vet 45%
100 gram Gestoomde bonito bevat 131 kcal, 14,8 g eiwit, 2,8 g koolhydraten en 6,5 g vet. 1 portie (300 g) heeft ongeveer 393 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Gestoomde bonito?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.727 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Bonito≈ | 900 g | 1.296 kcal | 67% |
| Olijfolie | 50 g | 442 kcal | 23% |
| Ui | 150 g | 60 kcal | 3,1% |
| Tomaat | 300 g | 54 kcal | 2,8% |
| Groene paprika | 150 g | 30 kcal | 1,6% |
| Knoflook | 15 g | 21 kcal | 1,1% |
| Citroensap | 30 g | 7 kcal | 0,4% |
| Peterselie | 20 g | 7 kcal | 0,4% |
| Zwarte peper | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Water | 100 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 10 g | 0 kcal | 0% |
Ingrediënten met ≈ zijn berekend met het meest vergelijkbare gemeten voedingsmiddel.
15% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Gestoomde bonito
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 418 µg | 52% |
| Vitamine C | 14,5 mg | 18% |
| Vitamine D | 3,5 µg | 70% |
| Vitamine E | 1,3 mg | 11% |
| Vitamine K | 27 µg | 36% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,17 mg | 15% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,17 mg | 12% |
| Vitamine B3 (niacine) | 5,5 mg | 34% |
| Vitamine B6 | 0,33 mg | 24% |
| Vitamine B12 | 5,8 µg | 231% |
| Foliumzuur | 9,8 µg | 5% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 13,8 mg | 2% |
| IJzer | 0,86 mg | 6% |
| Magnesium | 36,1 mg | 10% |
| Fosfor | 167 mg | 24% |
| Kalium | 247 mg | 12% |
| Natrium | 291 mg | 12% |
| Zink | 0,45 mg | 5% |
| Koper | 0,08 mg | 8% |
| Mangaan | 0,08 mg | 4% |
| Selenium | 22,5 µg | 41% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 1,3 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 3,5 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 1,3 g |
| Cholesterol | 23,3 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Vis
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Gestoomde bonito?
- 100 gram Gestoomde bonito heeft 131 kcal. 1 portie (300 g) heeft ongeveer 393 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Gestoomde bonito?
- 100 gram bevat 14,8 g eiwit; 46% van de energie komt uit eiwit.
- Is Gestoomde bonito glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Gestoomde bonito veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.