Samenvatting
Calorieën
36
kcal / 100 g
Eiwit
3
g / 100 g
Koolhydraten
6,3
g / 100 g
Vet
0,79
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 27%
- Koolhydraten 57%
- Vet 16%
100 gram Peterselie bevat 36 kcal, 3 g eiwit, 6,3 g koolhydraten en 0,79 g vet. 1 eetlepel (3,8 g) heeft ongeveer 1 kcal.
EnergiearmVetarmArm aan verzadigd vetSuikerarmNatriumarmBron van vezelsEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Peterselie
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 421 µg | 53% |
| Vitamine C | 133 mg | 166% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,75 mg | 6% |
| Vitamine K | 1.640 µg | 2.187% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,086 mg | 8% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,098 mg | 7% |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,3 mg | 8% |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 6% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 152 µg | 76% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 138 mg | 17% |
| IJzer | 6,2 mg | 44% |
| Magnesium | 50 mg | 13% |
| Fosfor | 58 mg | 8% |
| Kalium | 554 mg | 28% |
| Natrium | 56 mg | 2% |
| Zink | 1,1 mg | 11% |
| Koper | 0,15 mg | 15% |
| Mangaan | 0,16 mg | 8% |
| Selenium | 0,1 µg | 0% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,13 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,3 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,12 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Parsley, fresh. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Peterselie?
- 100 gram Peterselie heeft 36 kcal. 1 eetlepel (3,8 g) heeft ongeveer 1 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Peterselie?
- 100 gram bevat 3 g eiwit; 27% van de energie komt uit eiwit.
- Is Peterselie glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Peterselie veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.