Samenvatting
Calorieën
31
kcal / 100 g
Eiwit
2,6
g / 100 g
Koolhydraten
6,3
g / 100 g
Vet
0,34
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 27%
- Koolhydraten 65%
- Vet 8%
100 gram Broccoli bevat 31 kcal, 2,6 g eiwit, 6,3 g koolhydraten en 0,34 g vet. 1 kop (76 g) heeft ongeveer 24 kcal.
EnergiearmVetarmArm aan verzadigd vetSuikerarmNatriumarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Broccoli
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 8 µg | 1% |
| Vitamine C | 91,3 mg | 114% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,15 mg | 1% |
| Vitamine K | 102 µg | 136% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,077 mg | 7% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,11 mg | 8% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,64 mg | 4% |
| Vitamine B6 | 0,19 mg | 14% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 65 µg | 33% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 46 mg | 6% |
| IJzer | 0,69 mg | 5% |
| Magnesium | 21 mg | 6% |
| Fosfor | 67 mg | 10% |
| Kalium | 303 mg | 15% |
| Natrium | 36 mg | 2% |
| Zink | 0,42 mg | 4% |
| Koper | 0,059 mg | 6% |
| Mangaan | 0,2 mg | 10% |
| Selenium | 1,6 µg | 3% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,039 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,011 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,017 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Broccoli, raw. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Broccoli?
- 100 gram Broccoli heeft 31 kcal. 1 kop (76 g) heeft ongeveer 24 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Broccoli?
- 100 gram bevat 2,6 g eiwit; 27% van de energie komt uit eiwit.
- Is Broccoli glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Broccoli veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.