Samenvatting
Calorieën
26
kcal / 100 g
Eiwit
0,85
g / 100 g
Koolhydraten
5,4
g / 100 g
Vet
0,12
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 13%
- Koolhydraten 83%
- Vet 4%
100 gram Aubergine bevat 26 kcal, 0,85 g eiwit, 5,4 g koolhydraten en 0,12 g vet.
EnergiearmVetarmArm aan verzadigd vetSuikerarmNatriumarmBron van eiwit
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Aubergine
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine C | 0,8 mg | 1% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 20 µg | 10% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 11,1 mg | 1% |
| IJzer | 0 mg | 0% |
| Magnesium | 13,5 mg | 4% |
| Fosfor | 22,8 mg | 3% |
| Kalium | 222 mg | 11% |
| Natrium | 0,44 mg | 0% |
| Zink | 0,12 mg | 1% |
| Koper | 0,061 mg | 6% |
| Mangaan | 0,11 mg | 5% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Eggplant, raw. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Aubergine?
- 100 gram Aubergine heeft 26 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Aubergine?
- 100 gram bevat 0,85 g eiwit; 13% van de energie komt uit eiwit.
- Is Aubergine glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Aubergine veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.