Samenvatting
Calorieën
32
kcal / 100 g
Eiwit
3
g / 100 g
Koolhydraten
5,4
g / 100 g
Vet
0,61
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 31%
- Koolhydraten 55%
- Vet 14%
100 gram Palmkool bevat 32 kcal, 3 g eiwit, 5,4 g koolhydraten en 0,61 g vet. 1 kop (36 g) heeft ongeveer 12 kcal.
EnergiearmVetarmArm aan verzadigd vetSuikerarmNatriumarmBron van vezelsEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Palmkool
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 251 µg | 31% |
| Vitamine C | 35,3 mg | 44% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 2,3 mg | 19% |
| Vitamine K | 437 µg | 583% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,054 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,13 mg | 9% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,74 mg | 5% |
| Vitamine B6 | 0,17 mg | 12% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 129 µg | 65% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 232 mg | 29% |
| IJzer | 0,47 mg | 3% |
| Magnesium | 27 mg | 7% |
| Fosfor | 25 mg | 4% |
| Kalium | 213 mg | 11% |
| Natrium | 17 mg | 1% |
| Zink | 0,21 mg | 2% |
| Koper | 0,046 mg | 5% |
| Mangaan | 0,66 mg | 33% |
| Selenium | 1,3 µg | 2% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,055 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,03 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,2 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Collards, raw. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Palmkool?
- 100 gram Palmkool heeft 32 kcal. 1 kop (36 g) heeft ongeveer 12 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Palmkool?
- 100 gram bevat 3 g eiwit; 31% van de energie komt uit eiwit.
- Is Palmkool glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Palmkool veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.