Samenvatting
Calorieën
20
kcal / 100 g
Eiwit
2,2
g / 100 g
Koolhydraten
3,9
g / 100 g
Vet
0,12
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 35%
- Koolhydraten 61%
- Vet 4%
100 gram Asperges bevat 20 kcal, 2,2 g eiwit, 3,9 g koolhydraten en 0,12 g vet. 1 middelgroot stuk (16 g) heeft ongeveer 3 kcal.
EnergiearmVetarmArm aan verzadigd vetSuikerarmNatriumarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Asperges
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 38 µg | 5% |
| Vitamine C | 5,6 mg | 7% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 1,1 mg | 9% |
| Vitamine K | 41,6 µg | 55% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,14 mg | 13% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,14 mg | 10% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,98 mg | 6% |
| Vitamine B6 | 0,091 mg | 7% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 52 µg | 26% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 24 mg | 3% |
| IJzer | 2,1 mg | 15% |
| Magnesium | 14 mg | 4% |
| Fosfor | 52 mg | 7% |
| Kalium | 202 mg | 10% |
| Natrium | 2 mg | 0% |
| Zink | 0,54 mg | 5% |
| Koper | 0,19 mg | 19% |
| Mangaan | 0,16 mg | 8% |
| Selenium | 2,3 µg | 4% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,04 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,05 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Asparagus, raw. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Asperges?
- 100 gram Asperges heeft 20 kcal. 1 middelgroot stuk (16 g) heeft ongeveer 3 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Asperges?
- 100 gram bevat 2,2 g eiwit; 35% van de energie komt uit eiwit.
- Is Asperges glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Asperges veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.