Samenvatting
Calorieën
86
kcal / 100 g
Eiwit
1,6
g / 100 g
Koolhydraten
20,1
g / 100 g
Vet
0,05
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 7%
- Koolhydraten 92%
- Vet 1%
100 gram Zoete aardappel bevat 86 kcal, 1,6 g eiwit, 20,1 g koolhydraten en 0,05 g vet. 1 kop (133 g) heeft ongeveer 114 kcal.
VetarmArm aan verzadigd vetSuikerarmNatriumarmBron van vezels
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Zoete aardappel
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 709 µg | 89% |
| Vitamine C | 2,4 mg | 3% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,26 mg | 2% |
| Vitamine K | 1,8 µg | 2% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,078 mg | 7% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,061 mg | 4% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,56 mg | 3% |
| Vitamine B6 | 0,21 mg | 15% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 11 µg | 6% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 30 mg | 4% |
| IJzer | 0,61 mg | 4% |
| Magnesium | 25 mg | 7% |
| Fosfor | 47 mg | 7% |
| Kalium | 337 mg | 17% |
| Natrium | 55 mg | 2% |
| Zink | 0,3 mg | 3% |
| Koper | 0,15 mg | 15% |
| Mangaan | 0,26 mg | 13% |
| Selenium | 0,6 µg | 1% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,018 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,001 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,014 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Sweet potato, raw, unprepared (Includes foods for USDA's Food Distribution Program). Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Zoete aardappel?
- 100 gram Zoete aardappel heeft 86 kcal. 1 kop (133 g) heeft ongeveer 114 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Zoete aardappel?
- 100 gram bevat 1,6 g eiwit; 7% van de energie komt uit eiwit.
- Is Zoete aardappel glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Zoete aardappel veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.