Samenvatting
- Eiwit 21%
- Koolhydraten 36%
- Vet 43%
100 gram Adana dürüm bevat 218 kcal, 11,5 g eiwit, 19,5 g koolhydraten en 10,5 g vet. 1 portie (260 g) heeft ongeveer 567 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Adana dürüm?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.218 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Lamsgehakt | 500 g | 1.185 kcal | 51% |
| Lavash≈ | 320 g | 880 kcal | 38% |
| Roomboter | 15 g | 108 kcal | 4,7% |
| Rode ui | 120 g | 53 kcal | 2,3% |
| Tomaat | 160 g | 29 kcal | 1,3% |
| Chilivlokken | 6 g | 19 kcal | 0,8% |
| Rode paprika | 60 g | 16 kcal | 0,7% |
| Sumak≈ | 4 g | 13 kcal | 0,6% |
| Peterselie | 25 g | 9 kcal | 0,4% |
| Zout | 8 g | 0 kcal | 0% |
Ingrediënten met ≈ zijn berekend met het meest vergelijkbare gemeten voedingsmiddel.
13% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Adana dürüm
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 38 mg | 5% |
| IJzer | 1,9 mg | 14% |
| Magnesium | 22,6 mg | 6% |
| Fosfor | 117 mg | 17% |
| Kalium | 264 mg | 13% |
| Natrium | 483 mg | 20% |
| Zink | 1,8 mg | 18% |
| Koper | 0,12 mg | 12% |
| Mangaan | 0,33 mg | 17% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Cholesterol | 38,4 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Melk
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Adana dürüm?
- 100 gram Adana dürüm heeft 218 kcal. 1 portie (260 g) heeft ongeveer 567 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Adana dürüm?
- 100 gram bevat 11,5 g eiwit; 21% van de energie komt uit eiwit.
- Is Adana dürüm glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Adana dürüm veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.