Samenvatting
- Eiwit 24%
- Koolhydraten 35%
- Vet 41%
100 gram Makreel-dürüm bevat 221 kcal, 13,1 g eiwit, 19,2 g koolhydraten en 9,9 g vet. 1 portie (300 g) heeft ongeveer 663 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Makreel-dürüm?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.210 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Makreel | 600 g | 1.230 kcal | 51% |
| Lavash≈ | 320 g | 880 kcal | 36% |
| Olijfolie | 20 g | 177 kcal | 7,3% |
| Granaatappelmelasse≈ | 20 g | 54 kcal | 2,2% |
| Rode ui | 120 g | 53 kcal | 2,2% |
| Romeinse sla | 80 g | 14 kcal | 0,6% |
| Chilivlokken | 4 g | 13 kcal | 0,5% |
| Peterselie | 20 g | 7 kcal | 0,3% |
| Citroensap | 20 g | 4 kcal | 0,2% |
| Zout | 6 g | 0 kcal | 0% |
Ingrediënten met ≈ zijn berekend met het meest vergelijkbare gemeten voedingsmiddel.
9% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Makreel-dürüm
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine C | 4,8 mg | 6% |
| Vitamine D | 8,8 µg | 175% |
| Vitamine B12 | 4,8 µg | 190% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 39,3 mg | 5% |
| IJzer | 1,9 mg | 14% |
| Magnesium | 52,9 mg | 14% |
| Fosfor | 155 mg | 22% |
| Kalium | 266 mg | 13% |
| Zink | 0,66 mg | 7% |
| Koper | 0,1 mg | 10% |
| Mangaan | 0,18 mg | 9% |
| Selenium | 32 µg | 58% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 2,1 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 4,4 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 2,2 g |
| Cholesterol | 38,1 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Vis
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Makreel-dürüm?
- 100 gram Makreel-dürüm heeft 221 kcal. 1 portie (300 g) heeft ongeveer 663 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Makreel-dürüm?
- 100 gram bevat 13,1 g eiwit; 24% van de energie komt uit eiwit.
- Is Makreel-dürüm glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Makreel-dürüm veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.