Samenvatting
- Eiwit 11%
- Koolhydraten 56%
- Vet 33%
100 gram Gebakken rijst bevat 156 kcal, 4,3 g eiwit, 21,6 g koolhydraten en 5,6 g vet. 1 portie (300 g) heeft ongeveer 468 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Gebakken rijst?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.300 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Witte rijst (gekookt) | 800 g | 1.040 kcal | 56% |
| Zonnebloemolie | 40 g | 354 kcal | 19% |
| Ei | 150 g | 215 kcal | 12% |
| Sesamolie | 10 g | 88 kcal | 4,7% |
| Doperwten (diepvries) | 100 g | 77 kcal | 4,1% |
| Wortel | 100 g | 41 kcal | 2,2% |
| Sojasaus | 40 g | 21 kcal | 1,1% |
| Lente-ui | 50 g | 16 kcal | 0,9% |
| Knoflook | 10 g | 14 kcal | 0,8% |
8% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Gebakken rijst
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 101 µg | 13% |
| Vitamine C | 2,9 mg | 4% |
| Vitamine D | 0,25 µg | 5% |
| Vitamine E | 1,6 mg | 14% |
| Vitamine K | 12,4 µg | 17% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,09 mg | 6% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,6 mg | 4% |
| Vitamine B6 | 0,11 mg | 8% |
| Vitamine B12 | 0,11 µg | 4% |
| Foliumzuur | 17,1 µg | 9% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 22,4 mg | 3% |
| IJzer | 0,62 mg | 4% |
| Magnesium | 16 mg | 4% |
| Fosfor | 70,5 mg | 10% |
| Kalium | 106 mg | 5% |
| Natrium | 218 mg | 9% |
| Zink | 0,62 mg | 6% |
| Koper | 0,07 mg | 7% |
| Mangaan | 0,4 mg | 20% |
| Selenium | 9,2 µg | 17% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,9 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 3,7 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,8 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 46,7 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Ei
- Soja
- Sesam
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Gebakken rijst?
- 100 gram Gebakken rijst heeft 156 kcal. 1 portie (300 g) heeft ongeveer 468 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Gebakken rijst?
- 100 gram bevat 4,3 g eiwit; 11% van de energie komt uit eiwit.
- Is Gebakken rijst glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Gebakken rijst veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.