Samenvatting
- Eiwit 19%
- Koolhydraten 54%
- Vet 27%
100 gram Zalmsushi bevat 156 kcal, 7,1 g eiwit, 20,7 g koolhydraten en 4,7 g vet. 1 portie (250 g) heeft ongeveer 390 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Zalmsushi?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.256 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Witte rijst (rauw) | 250 g | 913 kcal | 51% |
| Zalm | 300 g | 624 kcal | 35% |
| Avocado | 80 g | 128 kcal | 7,1% |
| Suiker | 30 g | 116 kcal | 6,4% |
| Komkommer | 60 g | 10 kcal | 0,6% |
| Azijn | 50 g | 9 kcal | 0,5% |
| Nori | 20 g | 7 kcal | 0,4% |
| Water | 460 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 6 g | 0 kcal | 0% |
8% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Zalmsushi
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine D | 2,9 µg | 57% |
| Vitamine K | 2,9 µg | 4% |
| Vitamine B12 | 0,84 µg | 34% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 15,7 mg | 2% |
| IJzer | 0,33 mg | 2% |
| Magnesium | 15,8 mg | 4% |
| Fosfor | 93,2 mg | 13% |
| Kalium | 168 mg | 8% |
| Natrium | 220 mg | 9% |
| Zink | 0,4 mg | 4% |
| Koper | 0,08 mg | 8% |
| Mangaan | 0,27 mg | 14% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,98 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 1,7 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 1,2 g |
| Cholesterol | 14,3 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Vis
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Zalmsushi?
- 100 gram Zalmsushi heeft 156 kcal. 1 portie (250 g) heeft ongeveer 390 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Zalmsushi?
- 100 gram bevat 7,1 g eiwit; 19% van de energie komt uit eiwit.
- Is Zalmsushi glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Zalmsushi veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.