Samenvatting
Calorieën
208
kcal / 100 g
Eiwit
20,4
g / 100 g
Koolhydraten
0
g / 100 g
Vet
13,4
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 40%
- Koolhydraten 0%
- Vet 60%
100 gram Zalm bevat 208 kcal, 20,4 g eiwit, 0 g koolhydraten en 13,4 g vet. 1 stuk (396 g) heeft ongeveer 824 kcal.
SuikerarmNatriumarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Zalm
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 58 µg | 7% |
| Vitamine C | 3,9 mg | 5% |
| Vitamine D | 11 µg | 220% |
| Vitamine E | 3,6 mg | 30% |
| Vitamine K | 0,5 µg | 1% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,21 mg | 19% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,16 mg | 11% |
| Vitamine B3 (niacine) | 8,7 mg | 54% |
| Vitamine B6 | 0,64 mg | 45% |
| Vitamine B12 | 3,2 µg | 129% |
| Foliumzuur | 26 µg | 13% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 9 mg | 1% |
| IJzer | 0,34 mg | 2% |
| Magnesium | 27 mg | 7% |
| Fosfor | 240 mg | 34% |
| Kalium | 363 mg | 18% |
| Natrium | 59 mg | 2% |
| Zink | 0,36 mg | 4% |
| Koper | 0,045 mg | 5% |
| Mangaan | 0,011 mg | 1% |
| Selenium | 24 µg | 44% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 3,1 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 3,8 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 3,9 g |
| Cholesterol | 55 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat
- Vis
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Fish, salmon, Atlantic, farmed, raw. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Zalm?
- 100 gram Zalm heeft 208 kcal. 1 stuk (396 g) heeft ongeveer 824 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Zalm?
- 100 gram bevat 20,4 g eiwit; 40% van de energie komt uit eiwit.
- Is Zalm glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Zalm veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.