Samenvatting
Calorieën
131
kcal / 100 g
Eiwit
20,4
g / 100 g
Koolhydraten
0
g / 100 g
Vet
4,8
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 65%
- Koolhydraten 0%
- Vet 35%
100 gram Ansjovis bevat 131 kcal, 20,4 g eiwit, 0 g koolhydraten en 4,8 g vet.
SuikerarmNatriumarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Ansjovis
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 15 µg | 2% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine E | 0,57 mg | 5% |
| Vitamine K | 0,1 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,055 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,26 mg | 18% |
| Vitamine B3 (niacine) | 14 mg | 88% |
| Vitamine B6 | 0,14 mg | 10% |
| Vitamine B12 | 0,62 µg | 25% |
| Foliumzuur | 9 µg | 5% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 147 mg | 18% |
| IJzer | 3,3 mg | 23% |
| Magnesium | 41 mg | 11% |
| Fosfor | 174 mg | 25% |
| Kalium | 383 mg | 19% |
| Natrium | 104 mg | 4% |
| Zink | 1,7 mg | 17% |
| Koper | 0,21 mg | 21% |
| Mangaan | 0,07 mg | 4% |
| Selenium | 36,5 µg | 66% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 1,3 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 1,2 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 1,6 g |
| Cholesterol | 60 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat
- Vis
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Fish, anchovy, european, raw. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Ansjovis?
- 100 gram Ansjovis heeft 131 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Ansjovis?
- 100 gram bevat 20,4 g eiwit; 65% van de energie komt uit eiwit.
- Is Ansjovis glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Ansjovis veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.