Samenvatting
Calorieën
144
kcal / 100 g
Eiwit
19,7
g / 100 g
Koolhydraten
0
g / 100 g
Vet
6,7
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 57%
- Koolhydraten 0%
- Vet 43%
100 gram Zwaardvis bevat 144 kcal, 19,7 g eiwit, 0 g koolhydraten en 6,7 g vet. 1 stuk (136 g) heeft ongeveer 196 kcal.
SuikerarmNatriumarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Zwaardvis
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 36 µg | 5% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D | 13,9 µg | 278% |
| Vitamine E | 2 mg | 17% |
| Vitamine K | 0,1 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,075 mg | 7% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,053 mg | 4% |
| Vitamine B3 (niacine) | 7,8 mg | 49% |
| Vitamine B6 | 0,54 mg | 39% |
| Vitamine B12 | 1,7 µg | 68% |
| Foliumzuur | 2 µg | 1% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 5 mg | 1% |
| IJzer | 0,38 mg | 3% |
| Magnesium | 29 mg | 8% |
| Fosfor | 255 mg | 36% |
| Kalium | 418 mg | 21% |
| Natrium | 81 mg | 3% |
| Zink | 0,66 mg | 7% |
| Koper | 0,039 mg | 4% |
| Mangaan | 0,011 mg | 1% |
| Selenium | 57,4 µg | 104% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 1,6 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 3 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 1,2 g |
| Transvet | 0,047 g |
| Cholesterol | 66 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat
- Vis
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Fish, swordfish, raw. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Zwaardvis?
- 100 gram Zwaardvis heeft 144 kcal. 1 stuk (136 g) heeft ongeveer 196 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Zwaardvis?
- 100 gram bevat 19,7 g eiwit; 57% van de energie komt uit eiwit.
- Is Zwaardvis glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Zwaardvis veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.