Samenvatting
Calorieën
124
kcal / 100 g
Eiwit
20
g / 100 g
Koolhydraten
0
g / 100 g
Vet
4,2
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 68%
- Koolhydraten 0%
- Vet 32%
100 gram Blauwbaars bevat 124 kcal, 20 g eiwit, 0 g koolhydraten en 4,2 g vet. 1 stuk (150 g) heeft ongeveer 186 kcal.
SuikerarmNatriumarmEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Blauwbaars
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 120 µg | 15% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,058 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,08 mg | 6% |
| Vitamine B3 (niacine) | 6 mg | 37% |
| Vitamine B6 | 0,4 mg | 29% |
| Vitamine B12 | 5,4 µg | 216% |
| Foliumzuur | 2 µg | 1% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 7 mg | 1% |
| IJzer | 0,48 mg | 3% |
| Magnesium | 33 mg | 9% |
| Fosfor | 227 mg | 32% |
| Kalium | 372 mg | 19% |
| Natrium | 60 mg | 3% |
| Zink | 0,81 mg | 8% |
| Koper | 0,053 mg | 5% |
| Mangaan | 0,021 mg | 1% |
| Selenium | 36,5 µg | 66% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,92 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 1,8 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 1,1 g |
| Cholesterol | 59 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat
- Vis
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Fish, bluefish, raw. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Blauwbaars?
- 100 gram Blauwbaars heeft 124 kcal. 1 stuk (150 g) heeft ongeveer 186 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Blauwbaars?
- 100 gram bevat 20 g eiwit; 68% van de energie komt uit eiwit.
- Is Blauwbaars glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Blauwbaars veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.