Samenvatting
- Eiwit 21%
- Koolhydraten 41%
- Vet 38%
100 gram Dürüm met gehaktballetjes bevat 197 kcal, 10,4 g eiwit, 20,2 g koolhydraten en 8,4 g vet. 1 portie (270 g) heeft ongeveer 532 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Dürüm met gehaktballetjes?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.272 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Rundergehakt (20% vet) | 450 g | 1.094 kcal | 49% |
| Lavash≈ | 320 g | 880 kcal | 40% |
| Paneermeel | 30 g | 119 kcal | 5,3% |
| Rode ui | 80 g | 35 kcal | 1,6% |
| Ui | 80 g | 32 kcal | 1,4% |
| Tomaat | 160 g | 29 kcal | 1,3% |
| Komijn | 3 g | 11 kcal | 0,5% |
| Romeinse sla | 60 g | 10 kcal | 0,4% |
| Augurken | 60 g | 7 kcal | 0,3% |
| Peterselie | 20 g | 7 kcal | 0,3% |
| Zwarte peper | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Zout | 7 g | 0 kcal | 0% |
Ingrediënten met ≈ zijn berekend met het meest vergelijkbare gemeten voedingsmiddel.
11% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Dürüm met gehaktballetjes
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 46,7 mg | 6% |
| IJzer | 2,1 mg | 15% |
| Magnesium | 21,3 mg | 6% |
| Fosfor | 102 mg | 15% |
| Kalium | 242 mg | 12% |
| Natrium | 478 mg | 20% |
| Zink | 1,9 mg | 19% |
| Koper | 0,1 mg | 10% |
| Mangaan | 0,24 mg | 12% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 2,8 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 3 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,42 g |
| Cholesterol | 26,9 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Dürüm met gehaktballetjes?
- 100 gram Dürüm met gehaktballetjes heeft 197 kcal. 1 portie (270 g) heeft ongeveer 532 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Dürüm met gehaktballetjes?
- 100 gram bevat 10,4 g eiwit; 21% van de energie komt uit eiwit.
- Is Dürüm met gehaktballetjes glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Dürüm met gehaktballetjes veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.