Samenvatting
- Eiwit 43%
- Koolhydraten 12%
- Vet 45%
100 gram Gestoomde zeebaars bevat 100 kcal, 10,8 g eiwit, 2,8 g koolhydraten en 5 g vet. 1 portie (350 g) heeft ongeveer 350 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Gestoomde zeebaars?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.731 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Zeebaars | 800 g | 776 kcal | 53% |
| Olijfolie | 40 g | 354 kcal | 24% |
| Roomboter | 20 g | 143 kcal | 9,7% |
| Ui | 150 g | 60 kcal | 4,1% |
| Tomaat | 250 g | 45 kcal | 3,1% |
| Champignons | 150 g | 33 kcal | 2,2% |
| Groene paprika | 100 g | 20 kcal | 1,4% |
| Knoflook | 10 g | 14 kcal | 1% |
| Citroensap | 30 g | 7 kcal | 0,5% |
| Peterselie | 20 g | 7 kcal | 0,5% |
| Zwarte peper | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Laurierblaadjes | 1 g | 3 kcal | 0,2% |
| Water | 150 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 8 g | 0 kcal | 0% |
15% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Gestoomde zeebaars
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 48,6 µg | 6% |
| Vitamine C | 11,5 mg | 14% |
| Vitamine D | 3,1 µg | 61% |
| Vitamine E | 1 mg | 8% |
| Vitamine K | 26,2 µg | 35% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,08 mg | 7% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,12 mg | 9% |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,4 mg | 9% |
| Vitamine B6 | 0,27 mg | 19% |
| Vitamine B12 | 0,17 µg | 7% |
| Foliumzuur | 12,3 µg | 6% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 15,1 mg | 2% |
| IJzer | 0,44 mg | 3% |
| Magnesium | 28,1 mg | 7% |
| Fosfor | 124 mg | 18% |
| Kalium | 251 mg | 13% |
| Natrium | 251 mg | 10% |
| Zink | 0,35 mg | 3% |
| Koper | 0,07 mg | 7% |
| Mangaan | 0,08 mg | 4% |
| Selenium | 20,9 µg | 38% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 1,4 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 2,6 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,77 g |
| Cholesterol | 25,2 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Melk
- Vis
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Gestoomde zeebaars?
- 100 gram Gestoomde zeebaars heeft 100 kcal. 1 portie (350 g) heeft ongeveer 350 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Gestoomde zeebaars?
- 100 gram bevat 10,8 g eiwit; 43% van de energie komt uit eiwit.
- Is Gestoomde zeebaars glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Gestoomde zeebaars veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.