Samenvatting
- Eiwit 13%
- Koolhydraten 45%
- Vet 42%
100 gram Gevulde gedroogde aubergines en paprika's bevat 135 kcal, 4,5 g eiwit, 15,2 g koolhydraten en 6,4 g vet. 1 portie (300 g) heeft ongeveer 405 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Gevulde gedroogde aubergines en paprika's?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.789 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Witte rijst (rauw) | 200 g | 730 kcal | 36% |
| Rundergehakt (20% vet) | 250 g | 608 kcal | 30% |
| Roomboter | 30 g | 215 kcal | 11% |
| Olijfolie | 20 g | 177 kcal | 8,6% |
| Aubergine | 400 g | 104 kcal | 5,1% |
| Granaatappelmelasse≈ | 20 g | 54 kcal | 2,6% |
| Rode paprika | 200 g | 52 kcal | 2,5% |
| Ui | 100 g | 40 kcal | 2% |
| Tomatenpuree | 30 g | 25 kcal | 1,2% |
| Paprikapasta≈ | 20 g | 16 kcal | 0,8% |
| Chilivlokken | 4 g | 13 kcal | 0,6% |
| Munt (gedroogd)≈ | 3 g | 8 kcal | 0,4% |
| Komijn | 2 g | 8 kcal | 0,4% |
| Water | 500 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 10 g | 0 kcal | 0% |
Ingrediënten met ≈ zijn berekend met het meest vergelijkbare gemeten voedingsmiddel.
15% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Gevulde gedroogde aubergines en paprika's
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 20,9 mg | 3% |
| IJzer | 0,88 mg | 6% |
| Magnesium | 15,5 mg | 4% |
| Fosfor | 55,4 mg | 8% |
| Kalium | 201 mg | 10% |
| Natrium | 269 mg | 11% |
| Zink | 0,9 mg | 9% |
| Koper | 0,08 mg | 8% |
| Mangaan | 0,23 mg | 12% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 2,4 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 2,7 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,36 g |
| Transvet | 0,12 g |
| Cholesterol | 15,4 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Melk
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Gevulde gedroogde aubergines en paprika's?
- 100 gram Gevulde gedroogde aubergines en paprika's heeft 135 kcal. 1 portie (300 g) heeft ongeveer 405 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Gevulde gedroogde aubergines en paprika's?
- 100 gram bevat 4,5 g eiwit; 13% van de energie komt uit eiwit.
- Is Gevulde gedroogde aubergines en paprika's glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Gevulde gedroogde aubergines en paprika's veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.