Samenvatting
- Eiwit 19%
- Koolhydraten 53%
- Vet 28%
100 gram Stoofpot van zwartoogbonen bevat 112 kcal, 5,6 g eiwit, 15,2 g koolhydraten en 3,6 g vet. 1 portie (280 g) heeft ongeveer 314 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Stoofpot van zwartoogbonen?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.790 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Zwartoogbonen (rauw) | 350 g | 1.176 kcal | 69% |
| Olijfolie | 50 g | 442 kcal | 26% |
| Ui | 150 g | 60 kcal | 3,5% |
| Tomatenpuree | 30 g | 25 kcal | 1,5% |
| Zwarte peper | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Water | 1.200 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 8 g | 0 kcal | 0% |
15% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Stoofpot van zwartoogbonen
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 2,2 µg | 0% |
| Vitamine C | 1,5 mg | 2% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,65 mg | 5% |
| Vitamine K | 3,6 µg | 5% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,2 mg | 18% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,06 mg | 4% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,55 mg | 3% |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 7% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 148 µg | 74% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 36,9 mg | 5% |
| IJzer | 2 mg | 14% |
| Magnesium | 46 mg | 12% |
| Fosfor | 102 mg | 15% |
| Kalium | 291 mg | 15% |
| Natrium | 211 mg | 9% |
| Zink | 0,81 mg | 8% |
| Koper | 0,21 mg | 21% |
| Mangaan | 0,39 mg | 20% |
| Selenium | 2,2 µg | 4% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,54 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 2,4 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,48 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Stoofpot van zwartoogbonen?
- 100 gram Stoofpot van zwartoogbonen heeft 112 kcal. 1 portie (280 g) heeft ongeveer 314 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Stoofpot van zwartoogbonen?
- 100 gram bevat 5,6 g eiwit; 19% van de energie komt uit eiwit.
- Is Stoofpot van zwartoogbonen glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Stoofpot van zwartoogbonen veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.