Samenvatting
- Eiwit 10%
- Koolhydraten 65%
- Vet 25%
100 gram Bulgurpilav bevat 137 kcal, 3,6 g eiwit, 22,5 g koolhydraten en 3,8 g vet. 1 portie (220 g) heeft ongeveer 301 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Bulgurpilav?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.613 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Bulgur (rauw) | 400 g | 1.488 kcal | 75% |
| Roomboter | 30 g | 215 kcal | 11% |
| Zonnebloemolie | 20 g | 177 kcal | 8,9% |
| Ui | 100 g | 40 kcal | 2% |
| Tomaat | 150 g | 27 kcal | 1,4% |
| Tomatenpuree | 25 g | 21 kcal | 1,1% |
| Groene paprika | 80 g | 16 kcal | 0,8% |
| Water | 800 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 8 g | 0 kcal | 0% |
10% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Bulgurpilav
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,6 mg | 10% |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 6% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 19,3 mg | 2% |
| IJzer | 0,84 mg | 6% |
| Magnesium | 37 mg | 10% |
| Fosfor | 93,5 mg | 13% |
| Kalium | 161 mg | 8% |
| Natrium | 218 mg | 9% |
| Zink | 0,64 mg | 6% |
| Koper | 0,13 mg | 13% |
| Mangaan | 0,76 mg | 38% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Cholesterol | 4,4 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Melk
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Bulgurpilav?
- 100 gram Bulgurpilav heeft 137 kcal. 1 portie (220 g) heeft ongeveer 301 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Bulgurpilav?
- 100 gram bevat 3,6 g eiwit; 10% van de energie komt uit eiwit.
- Is Bulgurpilav glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Bulgurpilav veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.