Samenvatting
Calorieën
336
kcal / 100 g
Eiwit
23,5
g / 100 g
Koolhydraten
60
g / 100 g
Vet
1,3
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 27%
- Koolhydraten 70%
- Vet 3%
100 gram Zwartoogbonen (rauw) bevat 336 kcal, 23,5 g eiwit, 60 g koolhydraten en 1,3 g vet. 1 eetlepel (10,5 g) heeft ongeveer 35 kcal.
VetarmArm aan verzadigd vetNatriumarmVezelrijkEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Zwartoogbonen (rauw)
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 3 µg | 0% |
| Vitamine C | 1,5 mg | 2% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,39 mg | 3% |
| Vitamine K | 5 µg | 7% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,85 mg | 78% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,23 mg | 16% |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,1 mg | 13% |
| Vitamine B6 | 0,36 mg | 26% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 633 µg | 317% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 110 mg | 14% |
| IJzer | 8,3 mg | 59% |
| Magnesium | 184 mg | 49% |
| Fosfor | 424 mg | 61% |
| Kalium | 1.110 mg | 56% |
| Natrium | 16 mg | 1% |
| Zink | 3,4 mg | 34% |
| Koper | 0,85 mg | 85% |
| Mangaan | 1,5 mg | 77% |
| Selenium | 9 µg | 16% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,33 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,11 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,54 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Cowpeas, common (blackeyes, crowder, southern), mature seeds, raw. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Zwartoogbonen (rauw)?
- 100 gram Zwartoogbonen (rauw) heeft 336 kcal. 1 eetlepel (10,5 g) heeft ongeveer 35 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Zwartoogbonen (rauw)?
- 100 gram bevat 23,5 g eiwit; 27% van de energie komt uit eiwit.
- Is Zwartoogbonen (rauw) glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Zwartoogbonen (rauw) veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.