Samenvatting
Calorieën
116
kcal / 100 g
Eiwit
7,7
g / 100 g
Koolhydraten
20,8
g / 100 g
Vet
0,53
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 26%
- Koolhydraten 70%
- Vet 4%
100 gram Zwartoogbonen (gekookt) bevat 116 kcal, 7,7 g eiwit, 20,8 g koolhydraten en 0,53 g vet. 1 kop (171 g) heeft ongeveer 198 kcal.
VetarmArm aan verzadigd vetSuikerarmNatriumarmVezelrijkEiwitrijk
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Zwartoogbonen (gekookt)
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 1 µg | 0% |
| Vitamine C | 0,4 mg | 1% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,28 mg | 2% |
| Vitamine K | 1,7 µg | 2% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,2 mg | 18% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,055 mg | 4% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,5 mg | 3% |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 7% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 208 µg | 104% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 24 mg | 3% |
| IJzer | 2,5 mg | 18% |
| Magnesium | 53 mg | 14% |
| Fosfor | 156 mg | 22% |
| Kalium | 278 mg | 14% |
| Natrium | 4 mg | 0% |
| Zink | 1,3 mg | 13% |
| Koper | 0,27 mg | 27% |
| Mangaan | 0,48 mg | 24% |
| Selenium | 2,5 µg | 5% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,14 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,044 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,23 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Cowpeas, common (blackeyes, crowder, southern), mature seeds, cooked, boiled, without salt. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Zwartoogbonen (gekookt)?
- 100 gram Zwartoogbonen (gekookt) heeft 116 kcal. 1 kop (171 g) heeft ongeveer 198 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Zwartoogbonen (gekookt)?
- 100 gram bevat 7,7 g eiwit; 26% van de energie komt uit eiwit.
- Is Zwartoogbonen (gekookt) glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Zwartoogbonen (gekookt) veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.