Samenvatting
- Eiwit 12%
- Koolhydraten 35%
- Vet 53%
100 gram Gebakken broccoli bevat 79 kcal, 2,7 g eiwit, 7,5 g koolhydraten en 5,2 g vet. 1 portie (200 g) heeft ongeveer 158 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Gebakken broccoli?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (951 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Olijfolie | 40 g | 354 kcal | 54% |
| Broccoli | 800 g | 248 kcal | 38% |
| Ui | 80 g | 32 kcal | 4,9% |
| Knoflook | 12 g | 17 kcal | 2,6% |
| Chilivlokken | 1 g | 3 kcal | 0,5% |
| Zwarte peper | 1 g | 3 kcal | 0,5% |
| Citroensap | 10 g | 2 kcal | 0,3% |
| Zout | 7 g | 0 kcal | 0% |
12% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Gebakken broccoli
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 10,2 µg | 1% |
| Vitamine C | 88,7 mg | 111% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,87 mg | 7% |
| Vitamine K | 101 µg | 135% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,08 mg | 7% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,11 mg | 8% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,63 mg | 4% |
| Vitamine B6 | 0,2 mg | 14% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 64,3 µg | 32% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 47,2 mg | 6% |
| IJzer | 0,73 mg | 5% |
| Magnesium | 21,5 mg | 6% |
| Fosfor | 67,5 mg | 10% |
| Kalium | 309 mg | 15% |
| Natrium | 360 mg | 15% |
| Zink | 0,42 mg | 4% |
| Koper | 0,06 mg | 6% |
| Mangaan | 0,22 mg | 11% |
| Selenium | 1,7 µg | 3% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,71 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 3,5 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,53 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Gebakken broccoli?
- 100 gram Gebakken broccoli heeft 79 kcal. 1 portie (200 g) heeft ongeveer 158 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Gebakken broccoli?
- 100 gram bevat 2,7 g eiwit; 12% van de energie komt uit eiwit.
- Is Gebakken broccoli glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Gebakken broccoli veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.