Samenvatting
- Eiwit 30%
- Koolhydraten 0%
- Vet 70%
100 gram Geroosterde gans bevat 324 kcal, 23,4 g eiwit, 0,23 g koolhydraten en 24,7 g vet. 1 portie (220 g) heeft ongeveer 713 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Geroosterde gans?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.415 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Ganzenvlees | 1.200 g | 4.452 kcal | 100% |
| Zwarte peper | 3 g | 8 kcal | 0,2% |
| Water | 200 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 12 g | 0 kcal | 0% |
28% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
50% van het vet dat tijdens het bereiden wegdruipt, is afgetrokken.
Voedingswaarde van Geroosterde gans
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 25,1 µg | 3% |
| Vitamine C | 6,2 mg | 8% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,13 mg | 12% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,36 mg | 26% |
| Vitamine B3 (niacine) | 5,3 mg | 33% |
| Vitamine B6 | 0,57 mg | 41% |
| Vitamine B12 | 0,5 µg | 20% |
| Foliumzuur | 5,9 µg | 3% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 22,1 mg | 3% |
| IJzer | 3,7 mg | 27% |
| Magnesium | 27,6 mg | 7% |
| Fosfor | 344 mg | 49% |
| Kalium | 457 mg | 23% |
| Natrium | 678 mg | 28% |
| Zink | 2,5 mg | 25% |
| Koper | 0,4 mg | 40% |
| Mangaan | 0,08 mg | 4% |
| Selenium | 21,2 µg | 39% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 7,2 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 13,1 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 2,8 g |
| Cholesterol | 117 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Geroosterde gans?
- 100 gram Geroosterde gans heeft 324 kcal. 1 portie (220 g) heeft ongeveer 713 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Geroosterde gans?
- 100 gram bevat 23,4 g eiwit; 30% van de energie komt uit eiwit.
- Is Geroosterde gans glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Geroosterde gans veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.