Samenvatting
- Eiwit 16%
- Koolhydraten 15%
- Vet 69%
100 gram Courgette-moussaka bevat 97 kcal, 4,1 g eiwit, 3,8 g koolhydraten en 7,7 g vet. 1 portie (280 g) heeft ongeveer 272 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Courgette-moussaka?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (2.106 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Rundergehakt (20% vet) | 300 g | 729 kcal | 44% |
| Zonnebloemolie | 70 g | 619 kcal | 37% |
| Courgette | 1.000 g | 170 kcal | 10% |
| Ui | 150 g | 60 kcal | 3,6% |
| Tomaat | 250 g | 45 kcal | 2,7% |
| Tomatenpuree | 25 g | 21 kcal | 1,3% |
| Groene paprika | 100 g | 20 kcal | 1,2% |
| Zwarte peper | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Water | 200 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 9 g | 0 kcal | 0% |
18% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Courgette-moussaka
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 16,8 mg | 2% |
| IJzer | 0,69 mg | 5% |
| Magnesium | 17,4 mg | 5% |
| Fosfor | 55,6 mg | 8% |
| Kalium | 272 mg | 14% |
| Natrium | 219 mg | 9% |
| Zink | 0,91 mg | 9% |
| Koper | 0,06 mg | 6% |
| Mangaan | 0,16 mg | 8% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 1,7 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 4,7 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,31 g |
| Transvet | 0,12 g |
| Cholesterol | 11,8 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Courgette-moussaka?
- 100 gram Courgette-moussaka heeft 97 kcal. 1 portie (280 g) heeft ongeveer 272 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Courgette-moussaka?
- 100 gram bevat 4,1 g eiwit; 16% van de energie komt uit eiwit.
- Is Courgette-moussaka glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Courgette-moussaka veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.