Samenvatting
Calorieën
371
kcal / 100 g
Eiwit
15,9
g / 100 g
Koolhydraten
0
g / 100 g
Vet
33,6
g / 100 g
Waar de energie vandaan komt
- Eiwit 17%
- Koolhydraten 0%
- Vet 83%
100 gram Ganzenvlees bevat 371 kcal, 15,9 g eiwit, 0 g koolhydraten en 33,6 g vet.
SuikerarmNatriumarmBron van eiwit
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Voedingswaarde van Ganzenvlees
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 17 µg | 2% |
| Vitamine C | 4,2 mg | 5% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,085 mg | 8% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,25 mg | 18% |
| Vitamine B3 (niacine) | 3,6 mg | 23% |
| Vitamine B6 | 0,39 mg | 28% |
| Vitamine B12 | 0,34 µg | 14% |
| Foliumzuur | 4 µg | 2% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 12 mg | 2% |
| IJzer | 2,5 mg | 18% |
| Magnesium | 18 mg | 5% |
| Fosfor | 234 mg | 33% |
| Kalium | 308 mg | 15% |
| Natrium | 73 mg | 3% |
| Zink | 1,7 mg | 17% |
| Koper | 0,27 mg | 27% |
| Mangaan | 0,02 mg | 1% |
| Selenium | 14,4 µg | 26% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 9,8 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 17,8 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 3,8 g |
| Cholesterol | 80 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald voor het voedingsmiddel zelf; bewerkte producten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn laboratoriummetingen uit de FoodData Central-database van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA).
USDA-record: Goose, domesticated, meat and skin, raw. Bekijk bij USDA
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Ganzenvlees?
- 100 gram Ganzenvlees heeft 371 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Ganzenvlees?
- 100 gram bevat 15,9 g eiwit; 17% van de energie komt uit eiwit.
- Is Ganzenvlees glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Ganzenvlees veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.